Приближается Новый год. Это очень светлый праздник, который с замиранием сердца ждут взрослые и дети. Праздник по праву считается семейным. В этот день праздничный стол обязательно должен быть особенным.

При оформлении новогоднего стола стоит использовать популярные сочетания цветов. Например, зеленый – символ надежды, природного единения, красный – символ тепла, огня, жизни, желтый, белый, серебристый, золотистый – символы солнца и света. Стол можно украсить декоративными свечами или же сделать из них композицию на керамическом блюде. В полночь при свече свечей стол будет смотреться – по-домашнему и слегка таинственно.

Рядом с приборами стоит положить сувениры с пожеланиями. Такой маленький бонус поднимет всем гостям настроение. Меню стоит продумывать заранее. Праздничный ужин обычно начинают часов в девять вечера, более поздний ужин будет вреден для здоровья. Кроме того, есть риск остаться за столом на всю ночь, а зачем себя привязывать к нему? Нужно наслаждаться в эту ночь танцами, музыкой, концертами, фейерверками.

Меню обычно зависит от личных предпочтений в семье. Но рекомендуется тяжелые блюда разнообразить легкими закусками, горячими овощными блюдами, незамысловатыми салатиками.

В полночь лучше убрать со стола всю еду. Нужно расставить чистую посуду. Встречают Новый гол с шампанским, которое превосходно гармонирует с фруктовой тарелкой, мороженым или сладким десертом.

Из напитков помимо шампанского можно подать коктейли, оформив бокалы сахарным ободком. Можно оформлять края бокалов дольками фруктов - это тоже смотрится красиво. Пламенный пунш – очень подходящий для праздника напиток. Готовят его из литра красного вина, сока двух лимонов, двух гвоздичек и сахара по вкусу. После остывания напитка, доведенного до кипения, в него доливают стакан рома и поджигают перед самой подачей на стол. Игристые вина перед подачей стоит охлаждать до 60-70 градусов.